Домашние пельмени
ручной работы

  • Доставка по Москве и
    Московской области (30 км.)

  • Режим
    работы:

    с 9:00
    до 20:00
  • Телефон
    для заказов:

    +7 (495) 776 21 71 +7 (985) 777 33 93

Традиции и история русской кухни во всем своем великолепии

Традиции и история русской кухни во всем своем великолепии
18 марта 2017 г.

Традиции и история русской кухни во всем своем великолепии

Хлеб и соль, щи да каша… нет, на самом деле традиционная русская кухня славилась обилием разнообразных блюд. Наши люди всегда любили готовить и действительно умели это делать. Еще бы! В те далекие времена нельзя было купить на заказ домашние полуфабрикаты. Праздничные столы ломились от мяса, рыбы, выпечки, разносолов. Именно на Руси появилось квашение, соление, мочение овощей, грибов, фруктов. С появлением рубленого фарша русская кулинария получила еще большее развитие.

Самые популярные рубленые блюда

Наши мамы и бабушки знали толк в еде, готовили вкусно, сытно, а еще разнообразно. Кто бы мог подумать, что из одного и того же фарша можно сделать сотню интересных блюд:

·         пельмени – представляют собой мешочек из теста с мясной начинкой. Это блюдо до сих пор не теряет своей популярности, его знают и любят в любом доме. У нас можно купить самые разные домашние пельмени на заказ, приготовленные по старым рецептам;

·         котлеты – существует много разных видов, но суть одна – округлое или продолговатое изделие из мясного фарша, обязательно нежное, сочное, с румяной корочкой;

·         фрикадельки – это миниатюрные изделия из фарша, традиционно имеют форму шариков. Фрикадельки можно использовать для первых и вторых блюд, их варят, тушат, запекают;

·         голубцы – традиционное блюдо представляет собой свертки из капустного листа с фаршем. Их тушат в соусах из томата, сметаны, запекают в духовке;

·         фаршированный перец – еще одна популярная вариация блюда из мяса и овоща. Перцы с фаршем готовят точно так же, как и голубцы, но вкус и аромат получаются совершенно другими. Тому, кто не знаком с этими блюдами, желательно попробовать все.

Для полноты вкуса мы предлагаем не только домашнюю еду на заказ, но и настоящие русские соусы. Очень популярна «Хреновина». Она же в народе называется «Огонек», «Горлодер», «Хреновуха». Имен много – вкус один. Острая, ароматная добавка идеально сочетается с пельменями и другими блюдами из мяса. Она намного лучше майонеза, не такая вредная и даже полезная! Хрен и чеснок – натуральные антибиотики, они помогут справиться с любыми недугами, укрепить иммунитет и встанут на страже здоровья.

Мы предлагаем высококачественную еду, приготовленную по старым рецептам наших мам и бабушек с использованием сырья высокого качества. Каждая, даже самая маленькая, фрикаделька выполнена любящими руками наших мастеров, радует вкусом и натуральностью. Доставка домашней еды и условия заказа обсуждаются индивидуально.

Введите код с картинки: